Descripción
Obra compuesta por dos tomos dirigido a enfermeras/os y estudiantes de enfermería para poder realizar el cuidado nutricional necesario que ayude a la promoción de la salud, a la prevención y el tratamiento de la enfermedad y mejora de la calidad de vida de las personas.
Constituye la base idónea para el aprendizaje sobre la nutrición, estructurados ambos tomos en un ágil índice alfabético y en un índice agrupado por su temática en seis bloques: Nutrición, Alimentos, Dieta equilibrada,
Alimentación en las distintas etapas de la vida, Tratamiento nutricional en diferentes alteraciones de la salud y Nutrición hospitalaria.
En el tomo 2 se muestran las entradas de la letra G a la Z, ambas inclusive.
ÍNDICE ALFABÉTICO
TOMO II
G
- GALLETAS (CEREALES Y DERIVADOS)
- GASTO ENERGÉTICO, COMPONENTES
- GASTROENTERITIS AGUDA EN LA INFANCIA, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- GRASAS DE ORIGEN ANIMAL (GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES)
- GRASAS DE ORIGEN VEGETAL (GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES)
- GRASAS TRANSFORMADAS (GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES)
- GRASAS TRANSFORMARLAS (GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES), VALOR NUTRICIONAL
- GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES
- GUÍAS ALIMENTARIAS
H
- HARINAS Y DERIVADOS (CEREALES Y DERIVADOS)
- HELADOS (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS)
- HEPATOPATÍA, FÓRMULAS ESPECÍFICAS
- HIDRATACIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
- HIDRATOS DE CARBONO
- HIDRATOS DE CARBONO, DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN
- HIDRATOS DE CARBONO, METABOLISMO
- HIERRO
- HIPERCOLESTEROLEMIAS, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- HIPERGLUCEMIA Y DIABETES MELLITUS, FÓRMULAS ESPECÍFICAS
- HIPERTENSIÓN ARTERIAL, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- HIPERTRIGLICERIDEMIAS, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- HUEVOS
- HUEVOS, VALOR NUTRICIONAL
I
- INGESTAS RECOMENDADAS
- INGESTAS RECOMENDADAS. ACTUALIZACIÓN DE CONCEPTOS
- INGRESO ENERGÉTICO, MEDIDA DEL
- INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- INSUFICIENCIA RENAL, FÓRMULAS ESPECÍFICAS
- INSUFICIENCIA RESPIRATORIA, FÓRMULAS ESPECÍFICAS
L
- LACTANCIA ARTIFICIAL
- LACTANCIA ARTIFICIAL, TÉCNICA DE LA
- LACTANCIA MATERNA
- LACTANCIA MATERNA EN PARTOS GEMELARES O MÚLTIPLES
- LACTANCIA MATERNA, ALIMENTACIÓN DURANTE LA
- LACTANCIA MATERNA, BENEFICIOS PARA EL NIÑO
- LACTANCIA MATERNA, BENEFICIOS PARA LA MADRE
- LACTANCIA MATERNA, COMPATIBILIDAD CON FÁRMACOS Y OTRAS SUSTANCIAS
- LACTANCIA MATERNA, CONTRAINDICACIONES
- LACTANCIA MATERNA, FISIOLOGÍA DE LA
- LACTANCIA MATERNA, INICIATIVA HOSPITAL AMIGO DE LOS NIÑOS
- LACTANCIA MATERNA, PROMOCIÓN Y GRUPOS DE APOYO
- LACTANCIA MATERNA, TÉCNICA DE LA
- LECHE (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS)
- LECHE (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS), VALOR NUTRICIONAL
- LECHE MATERNA, EXTRACCIÓN Y CONSERVACIÓN
- LECHES FERMENTADAS (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS)
- LECHES FERMENTADAS (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS), VALOR NUTRICIONAL
- LEGUMINOSAS Y DERIVADOS
- LEGUMINOSAS Y DERIVADOS, VALOR NUTRICIONAL
- LÍPIDOS
- LÍPIDOS, DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN
- LÍPIDOS, METABOLISMO
- LIPOPROTEÍNAS
M
- MACROMINERALES, DEFICIENCIA Y TOXICIDAD
- MAGNESIO
- MALNUTRICIÓN
- MANGANESO
- MANTEQUILLA (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS)
- MARISCOS
- MARISCOS, VALOR NUTRICIONAL
- MENOPAUSIA, ALIMENTACIÓN EN LA
- MICROMINERALES, DEFICIENCIA Y TOXICIDAD I
- MICROMINERALES, DEFICIENCIA Y TOXICIDAD II
- MIEL (EDULCORANTES NATURALES)
- MIEL (EDULCORANTES NATURALES), VALOR NUTRICIONAL
- MINERALES
- MODIFICADORES DE LA TEXTURA (ADITIVOS ALIMENTARIOS)
- MOLIBDENO
N
- NATA (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS)
- NIACINA
- NIÑO DE 1 A 3 AÑOS, ALIMENTACIÓN EN EL
- NIÑO DE 4 A 6 AÑOS, ALIMENTACIÓN EN EL
- NUTRICIÓN ENTERAL EN LA INFANCIA
- NUTRICIÓN ENTERAL EN LA INFANCIA, FÓRMULAS DE
- NUTRICIÓN ENTERAL POR SONDA DE GASTROSTOMÍA EN LA INFANCIA
- NUTRICIÓN ENTERAL POR SONDA GÁSTRICA EN LA INFANCIA
- NUTRICIÓN PARENTERAL
- NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA
- NUTRICIÓN PARENTERAL EN LA INFANCIA
- NUTRICIÓN PARENTERAL EN LA INFANCIA, SOLUCIONES PARA LA
- NUTRICION PARENTERAL, ADMINISTRACIÓN
- NUTRICIÓN PARENTERAL, PROCESO
- NUTRICIÓN PARENTERAL, PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN
- NUTRICIÓN PARENTERAL, REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y SOLUCIONES
- NUTRIENTES
- NUTRIENTES, FUNCIONES GENERALES
O
- OBESIDAD INFANTIL, PREVENCIÓN
- OBESIDAD INFANTIL, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- OBESIDAD, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- OBJETIVOS NUTRICIONALES
- OLIGOMONOMÉRICAS, FÓRMULAS DE NUTRICIÓN ENTERAL
- OSTEOPOROSIS, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- OVOPRODUCTOS
P
- PAN Y PANES ESPECIALES (CEREALES Y DERIVADOS)
- PAN Y PANES ESPECIALES (CEREALES Y DERIVADOS), VALOR NUTRICIONAL
- PESCADOS
- PESCADOS, VALOR NUTRICIONAL
- PIRIDOXINA
- POLIMÉRICAS, FÓRMULAS DE NUTRICIÓN ENTERAL
- POTASIO
- PRODUCTOS DE BOLLERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (CEREALES Y DERIVADOS)
- PRODUCTOS DE CONFITERÍA (EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS)
- PROTEÍNAS
- PROTEÍNAS, CALIDAD Y COMPLEMENTACIÓN PROTEICA
- PROTEÍNAS, DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN
- PROTEÍNAS, METABOLISMO
Q
- QUESOS (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS)
- QUESOS (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS), VALOR NUTRICIONAL
R
- REFLUJO GASTROESOFÁGICO EN EL LACTANTE, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
- RIBOFLAVINA
S
- SELENIO
- SODIO
- SOJA (LEGUMBRES Y DERIVADOS)
- SUPLEMENTOS ERGOGÉNICOS EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
- SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN EL EMBARAZO
- SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN LA INFANCIA
- SUSTITUTOS DE LA GRASA ALIMENTARIA (GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES)
T
- TAURINA
- TÉ Y DERIVADOS (ALIMENTOS ESTIMULANTES)
- TIAMINA
- TRANSGÉNICO, ALIMENTO
- TUBÉRCULOS Y DERIVADOS
V
- VERDURAS Y HORTALIZAS
- VERDURAS Y HORTALIZAS, DERIVADOS
- VERDURAS Y HORTALIZAS, VALOR NUTRICIONAL
- VINOS (BEBIDAS ALCOHÓLICAS)
- VINOS (BEBIDAS ALCOHÓLICAS), VALOR NUTRICIONAL Y RECOMENDACIONES
- VITAMINA A
- VITAMINA C
- VITAMINA D
- VITAMINA E
- VITAMINA K
- VITAMINAS
- VITAMINOIDES
Y
- YODO
- YOGUR (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS)
- YOGUR (LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS), VALOR NUTRICIONAL
Z
- ZUMOS DE FRUTAS Y NÉCTARES
Autor | Teresa Hernández García, Dra. Helena Hernández Martínez, Ángeles Medrano Fernández |
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Director | |
ISBN | 978-84-92815-85-2 |
Páginas | 416 |
Editorial | DAE |
Medidas | |
Encuadernación | |
Año | 2016 |
Edición | 1ª |